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7月即將進入台灣許多高中生最戰戰兢兢的時刻，也是面臨大學入學考試，除了要準備充份實力應戰以外，天氣也是考生們的一大考驗，雖然考場有冷氣降溫，但是在戶外必須要忍受長時間高溫環境，也是讓許多人吃不消的事情！為了要保持最佳狀態，夏天更要懂得避免中暑等不適症狀，才能以最佳戰力面對大考。

中暑症狀包含體溫急速升高、頭暈、頭痛、倦怠無力、食慾不振，嚴重甚至會有呼吸不順暢、噁心想吐的現象，短時間內常在冷氣房與戶外進出，或是待在大太陽下過久，都有可能會出現中暑的症狀。要預防中暑，隨時解身體的渴是最簡便的方式，簡單來說，就是要保持體內不呈現缺水狀態，才能讓身體自動調節體溫、預防中暑。

【補充水分4招 】

1.喝消暑湯：平日可以在正餐中喝一道可以幫助消暑的湯品，例如冬瓜排骨湯、黃豆排骨湯，或是像是水果製成的哈密瓜冷湯、西班牙番茄冷湯等也是消暑聖品。

2.消暑茶飲：消暑不代表要喝冰涼的飲料才能，喝杯溫茶反而更能幫助身體散熱，溫茶能降低皮膚溫度1~2度，如稍感不適，也能在溫茶中加一點鹽，也能補充因流汗過多而流失的鹽分。

3.新鮮蔬果：蔬果中含有大量的水份，還有豐富的維生素與礦物質，天氣炎熱吃不下可以嘗試看看吃點生菜沙拉來開胃，並同時補充體內水份，水果中像是西瓜就是解暑的推薦水果，蔬菜中則像是小黃瓜也有很好的清熱效果。

4.多喝水：無庸置疑，隨時帶瓶水在身邊是最好的預防中暑妙招，也別等到渴得受不了才想到要喝，最好每隔一段時間就補充一點，等到身體已經發出缺水訊號才補充就太晚了。

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天氣越來越熱，很多人曬太陽後，為了消暑，會狂灌冰水、飲料，或是馬上衝冷氣房，直吹電風扇，但這樣可能會造成熱感冒，因為有些人體溫調節能力比較弱，突然吹冷風、喝冰的，身體無法適應驟降溫差，開始出現頭痛、口乾、咳嗽等感冒症狀，最近門診就增加3成熱感冒患者，醫生提醒，多休息，別喝冰水、喝涼的就好，免得身體受不了。

熱到不行，一堆冰塊配冷飲最退火，不然拿著冰水猛灌，或是在戶外曬太陽後，衝冷氣房、電風扇直吹來消暑，但小心可能得到「熱感冒」。

中醫師王駿成：「熱感冒就是體溫調節比較差，尤其現在大家熬夜、缺少運動，所以他汗孔閉合能力是比較差的，其實我們需要發汗，所以裡面會有點點濕，然後你長時間曝曬在陽光下，裡面有熱，中醫屬於內熱外濕。」

天氣太熱，毛孔張開，突然吹冷風，造成身體外冷內熱，有些人無法適應驟降的溫差，開始出現頭痛、口乾、咳嗽和腹瀉等症狀，這樣的熱感冒病患最近門診增加3成。

很多都是在外面趴趴走的業務，戶外、室內穿梭，或是待在冷氣房的上班族。王駿成：「(熱感冒)多休息、多喝水，然後一定不要吃冰的，因為冰的反而讓我們情況更嚴重，濕氣都阻在汗孔裡面，濕還排不出來。」

大約沖300c.c.熱水，加入中藥的藿香、佩蘭，專門針對腹瀉、食慾不振，荷葉是利濕、消水腫，要消暑還是得注意，免得天熱感冒更難受。

天氣炎熱，醫師提醒民眾要多喝水，尤其有泌尿道結石的人更應定期追蹤，一名48歲婦人因為忙於工作，再加上不愛喝水，導致結石上身，經過「經皮穿腎取石」手術之後，情況獲得改善。

台南安南醫院陳億聲醫師指出，一般泌尿道結石主要出現在30~50歲的民眾，男性大約是女性的三倍，很多人認為一旦不痛了就沒問題了，沒有持續追蹤放任結石不斷成長，造成難以處理的「鹿角石」，鹿角石本身很多是感染性結石，石頭本身又會反覆引起泌尿道感染，造成惡性循環。

陳醫師指出，常見到許多鹿角石病人反覆接受體外震波碎石處理，反而產生難以解決的併發症。其實對於此類病人，「經皮穿腎取石」手術大多可以獲得很好的效果，傷口僅約1公分，術後只要住院2~3天即可出院。

陳醫師強調天氣炎熱，建議大家平常除了要多喝水、注意飲食之外，有泌尿道結石的病人必須每半年至一年至泌尿科門診追蹤X光與超音波。

正確的健康減重須從基本的控制飲食、減少熱量攝取做起，中醫診所院長林朝慶表示，男性一天需要2300-2500大卡的熱量；而女生需要2000-2300大卡熱量，若是想要瘦身的民眾，建議早午餐的熱量應控制在500至600大卡，晚餐則在500大卡以下。坊間常聽到的「高蛋白減肥法」也就是大口吃肉不吃澱粉，但是攝取過多的蛋白質，身體仍需排除體外，反而增加肝臟及腎臟的負擔；而「優酪乳減肥法」為單一食物減肥法，所減下來的體重，都不是身體的脂肪，而是水分與肌肉組織，且容易會因飲食不均衡而造成營養失調。

想要健康減重，需靠安全的瘦身方式，近來流行的「安全穴位埋線」是一項可選擇的瘦身方式，林朝慶醫師表示，「安全穴位埋線」原理是通過刺激人體穴位，促進經氣運行，使人體處於「靜態有氧運動」的狀態，提高人體的新陳代謝功能；同時作用於人的胃體和人腦外側的飽覺中樞，使食慾減少，從而解決攝取過多或吸收過量的問題。

一般來說，「安全穴位埋線」初期會覺得痠、脹、麻，若是體質比較虛弱的人，疲倦、痠痛感可能會持續一星期，這些是正常的現象。除了穴位埋線外，若搭配特殊調配的中醫藥物，更可控制食慾，達到塑身及瘦身效果。臨床上，常有許多減重者反應吃西藥減重有諸多副作用；對此，林朝慶醫師表示，中醫與西醫不同在於問診時會望、聞、問，仔細評估病人狀況，且埋線的穴道及中藥配方會隨個人的體質而有所調整，因此能大幅降低不適的症狀，提升病患滿意度。

林朝慶醫師提醒，切勿相信網路上的瘦身偏方，成功減重的基礎建立在飲食控制及適度運動，若加以「安全穴位埋線」輔助，能更快速達到預期的減重效果。

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天氣炎熱，想要來點清爽的，卻又擔心冰品、甜點的高熱量，那麼究竟要吃什麼才能顧身材又吃得清爽呢？日式料理中常見的「蕎麥麵」就是營養豐富又不怕發胖的優良碳水化合物，主要在於它豐富的膳食纖維及維生素，加上又是低升糖指數的食物，適合減重者食用。

高膳食纖維增飽足感

蕎麥本身就是含有多種礦物質（納、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅）及維生素（B群、C、E、P）、菸鹼酸、膳食纖維等多種營養成分，此外特有的「芸香素」（Rutin）水溶性營養成分，更能幫助強化人體微血管、預防動脈硬化及高血壓，以及治療過敏等症狀。

豐富維生素B1、B2加速代謝

蕎麥還有清理腸道沉積廢物作用，因此又被稱為「淨腸草」，且豐富的維生素B1、B2正是體內參與代謝作用很重要的兩個成分，可以幫助清除體內多餘脂肪，因此蕎麥麵素有「燃脂食物」的稱譽。蛋白質含量更是一般米的5倍之多，含有8種必須胺基酸，有抑制脂肪增加的作用。

低GI值助血糖穩定

一般米飯的GI值（升糖指數）約84，吐司約為91、烏龍麵80，而蕎麥麵雖然也是麵條，但GI值僅有59，每100大卡約274大卡，一般來說GI值低於60就是優良健康食物，因此攝取碳水化合物時，最好以蕎麥麵為優先順位，不但比中式、義式麵條熱量都低，又有豐富營養，不管是減重者或一般人都適合食用。

不易消化　脾胃虛弱者選中午吃

雖然蕎麥麵助燃脂又低熱量，但是最好不要擺在早餐或消夜吃，特別是有脾胃虛弱症狀、胃腸不好的人而言，蕎麥麵吃太多可能會造成消化不良、胃部的負擔，最好選在中午吃較不會有問題。

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「最近常常『落賽』，不知道是不是吃壞肚子？」老年人腸胃功能虛弱，且適逢吃冰的季節，常在炎炎夏日出現肚子痛、腹瀉的症狀。中醫師表示除了器質性病變之外，老年人若習慣性腹瀉或突然拉肚子好幾天，都可以透過穴位按摩緩解不適，調理腸胃功能。

老年人腸胃功能差，吃完東西後常有腹瀉的現象，張順昌中醫師建議可透過按摩調理腸胃功能，改善腹瀉的不適。許多老年人因罹患器質性疾病如大腸憩室炎、缺血性大腸炎、大腸急躁證，常有腹瀉的情況，但其他沒有器質性疾病的老年人也常因腸胃消化功能衰退，加上夏季飲食缺乏控制而頻頻拉肚子。

老人夏季腹瀉　熱寒體質表現不同

彰化基督教醫院中醫部中醫師張順昌表示，依照個人體質不同，老年人在夏天拉肚子的情況可分為兩種類型，熱性體質的人容易因食物遭細菌污染，吃下肚後引發急性腸胃炎，出現腹絞痛、肛門發炎、糞便惡臭、糞質黏稠、顏色深黃甚至帶有血便的現象，治療上多以清熱解毒為原則，常見的處方如葛根芩蓮湯。

寒性體質的人若突然連續腹瀉好幾天，通常都是因腸胃吸收功能太差、吃太多冰涼食物或肚子受寒所致，腹瀉的症狀伴隨水分和泡泡，臭味比熱性腹瀉稍減，但糞便中常夾雜未消化完全的食物。

張順昌中醫師表示，寒性體質患者拉肚子若是因吹冷氣、吃冰品、生魚片或沙拉所引起，可用藿香正氣散祛寒濕；若是因腸胃緊張、蠕動差所引起，則可以補中益氣湯調理，調理腸胃功能。

穴位按摩　改善老人腹瀉

除了體質調理之外，若經常性腹瀉或突然連拉好幾天肚子，張順昌中醫師建議可熱敷腹部，以肚臍為中心做順時針按摩，尤其針對以下5個穴位做加強，緩解不適。其中，氣海穴和關元穴對寒性體質患者具有補氣的作用，可改善腸胃功能。

【腸胃保健5穴位】

● 天樞穴：走胃經，位於腹部、肚臍左右旁開3橫指寬度處。

● 大橫穴：走脾經，位於腹中、肚臍左右旁開6橫指寬度處。

● 氣海血：位於任脈上，屬於補氣要穴，位於肚臍下方約1.5寸、2橫指寬度處。

● 關元穴：位於任脈上，屬於補氣要穴，位於肚臍下方約4橫指寬度處。

● 足三里穴：位於小腿內踝尖上3寸，脛骨內側緣後方，可調理腸胃功能。

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今年的夏天有夠熱，可能很多人都熱到吃不下飯，而冬天生意超好的火鍋，到了夏天該怎麼做生意?一起帶您來了解，火鍋業者夏天的生存之道!

日正當中吃火鍋，你沒看錯，有人是來姐妹會，有的是同事聚餐，吃到飽火鍋店，夏天竟然還能吸引客人?意思就是即使是吃火鍋，也要有涼感!

因此，火鍋店的對策就是，第一，冷氣就是要強，冬天開二台，夏天當然是三台全開，而且強度調到最強，第二，清涼的食材要多，夏天水果區就像現在這樣佔據一個檯面，但冬天，水果就得和涼拌菜排在一起，還有飲料也得讓客人感覺清涼，所以冰飲的招牌得特別大，讓客人一下就找到，因此平日一天可以喝掉800~1000杯冰飲，假日更會飆升到1400杯!

吃熱呼呼的火鍋，當然少不了冰淇淋降溫，業者今年除了霜淇淋外，又引進一台膠囊冰淇淋，把吃冰變得更有趣，吸引客人，聽到銼冰聲音，感覺好清涼。

這家吃到飽的麻辣鍋店，夏日對策之一就是螃蟹，瞧!還有黃澄澄的蟹膏，老闆說，夏天麻辣鍋的生意當然不比冬天，只好祭出不一樣的食材，來吸引客人上門。

近來天氣熱，許多正值青春期的學生族群，臉上冒油、長痘痘的問題日趨明顯，而上班族工作壓力大，久待冷氣房加速肌膚水分蒸發，因而出現油水不平衡引發代償性出油，臉上彩妝更因此易脫妝。皮膚科醫師建議，若要改善夏季頻出油的現象，首要之務是加強保濕。

氣溫升10度　油脂分泌多1倍

皮膚科醫師謝孟芸表示，肌膚出油量與與環境溫度有很大的關係，平均溫度上升10℃，皮脂腺的油脂分泌量就會增加1倍，夏季氣溫動輒比冬季升高20度，出油量至少增加2倍。

除了氣溫升高會誘發油脂分泌之外，其他原因包括頻繁進出冷氣房、體質、熬夜、壓力、飲食油膩、青春期荷爾蒙分泌旺盛等，都可能破壞皮脂膜的油水平衡，導致肌膚不斷冒油、臉部油膩膩，引發老舊角質堆積、毛孔阻塞、粉刺生成、痘痘冒不停等症狀。

對抗油光滿面　保濕清爽一夏

謝孟芸醫師提醒，基礎保養中保濕步驟不可省，臉部清潔後塗抹含有玻尿酸、海藻萃取、高濃度EGF成分的多功能美容修護素產品，不僅可提升肌膚吸水性和潤澤，同時改善臉部出油狀況。

保濕成分玻尿酸又稱為「透明質酸」，是真皮層肌膚的基質，可吸取本身重量500倍的水分，產生保濕潤澤、保持彈性的作用，避免肌膚乾燥、粗糙暗沈、角質堆積等問題。海藻萃取物則具有調理油脂不平衡、保濕、軟化角質的作用。

洗臉去油膩　正確保養不可少

謝孟芸醫師表示，有些人因臉太油，不斷洗臉清潔，但過度清潔反而會破壞皮質層的油水平衡，加速油脂分泌，建議每天適當洗臉2次即可，即使是油性肌膚者或易出油的男性，每天清潔也不宜超過3次，且清潔後需使用保濕產品補充水分。

而有些上班族貪圖方便，習慣用保濕噴霧補充肌膚水分，醫師提醒輕拍使水分滲入肌膚後，別忘了在1分鐘內用面紙按乾多餘水分，且塗抹鎖水成分的美容修護素或乳液，以加強鎖水功能，避免待在冷氣房中將肌膚水份帶走，反讓肌膚更乾燥得到反效果。

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夏天哪一種運動最適合親子？答案是：騎鐵馬。近來大台北地區到處可見全家大小騎著U-Bike乘著風，輕鬆穿梭在大街小巷的溫馨畫面；不過，骨科門診也發現，有許多人因為熱身不足、騎乘姿勢不當、運動過度，或是車子不符合體型，以及未做好防護，以致受傷的個案有增多的情況。（影音／攝影記者黃志文）

骨科醫師蔣建中表示，常見有女性求診主訴騎自行車之後，發現手指麻痺刺痛，或是有男性陳述下背疼痛，或是有銀髮族表示膝蓋關節疼痛，甚至有的人鼠蹊部疼痛，卻不知什麼原因？其實，這一些都是騎自行車常見的運動傷害。臨床發現，單車族常見的運動傷害以下背痛排名第一，其次為手麻、膝蓋疼痛與頸部疼痛為主。

騎自行車導致受傷的主要原因包括：熱身不足、姿勢不良、騎乘時間太長，至於設備部份則包括：車距太長、坐墊不理想、車子不符體型等。

騎腳踏車常見受傷部位

1.頸部：騎自行車時，大多採用俯臥騎姿，會使肩膀高聳。長時間下來，頸部連到肩膀的肌肉如斜方肌持續在一個收縮的狀態，最後逐漸緊繃而產生疼痛，甚至神經發炎。

2.手部：因為車距太長，使手腕壓力過大，容易引起尺神經發炎與正中神經炎，嚴重可能導致手指麻痺刺痛、肌肉萎縮。

3.腰臀部：長時間騎乘腳踏車，因為姿勢須一直彎腰，易使椎間盤內的髓核往後移動，而增加壓力。此外，臀部也可能因姿勢不良或坐墊不適合，產生臀肌或梨狀肌拉傷。

4.鼠蹊部：如果坐墊過高、過度後傾、悶熱不通風等，恐導致會陰神經壓迫，往往會使男性有勃起困難現象。墊子太硬也會壓迫前列腺，造成前列腺肥大症狀加重。

5.膝蓋：不適當的動作也會造成股骨髕骨症候群，還有騎車時髖關節一直維持內縮和內轉的姿勢，而造成膝關節受傷。

6.小腿：小腿運動過度有可能引起橫紋肌溶解，或是阿基里斯腱跟腱炎，甚至足底筋膜炎。

善騎自行車　可作為復健利器

骨科醫師蔣建中表示，自行車運動可以紓解壓力、不容易傷害關節，並改善心肺功能，以及四肢與腦部循環，對於有腰椎狹窄、坐骨神經痛的患者以正確姿勢適度騎乘自行，是一種健康的運動方式。避免騎自行車造成運動傷害，除了要維持正確姿勢、防護裝備齊全，最好每半小時休息一下，並要多補充水份，避免抽筋與跟腱發炎。

騎自行車的好處也可反應在運動員身上，有一些運動員常以騎自行車輔助作為術後復健，美國職籃休士頓火箭隊球星林書豪便於膝蓋手術之後，進行騎自行車復健兼輕量訓練，增進心肺功能並維持肌力。

正確選擇自行車　避免運動傷害

根據單車店店長徐俊傑表示，選擇一台適合自己的自行車，避免運動傷害，有以下要點：

1.第一步：依照活動範圍、路面狀況，目前共有9大類自行車可供選擇，必需先選擇一台適合自己主要活動騎乘的車架，如果以上班族平時公路代步兼都會輕量運動，以X-Road適合混合泥土與柏油石板路的車種即能運用自如。

2.第二步：量測個人身高、跨高，並輸入Right Ride System系統，可以自動換算出適合的車架尺寸，並在模擬車上調校出適合的車身長度、把手寬度，以及坐墊高度等數據。

3.第三步：讓購車者在模擬車上試騎，必需感覺舒適，過程中會繼續量測上身彎曲弧度，是否在一定安全舒適範圍內；還有整隻腳踩在最低端腳踏板上呈現的角度，建議以165度角最為適宜。

4.第四步：選擇必要安全裝備，包括通過安全檢查、符合頭型安全帽，還有可以保護鼠蹊部、會陰部的坐墊與褲墊。

5.第五步：實際選配到一台適合自己的自行車，並到戶外試騎。

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玩轉夏天(黃麗鳳報導)

夏日炎炎，今年邁入創辦第18年的「2013宜蘭國際童玩藝術節」，7月6日到8月25日在冬山河親水公園舉行51天，提供可以同時玩水、看表演、逛展館的多元體驗。

四度獲得美國葛萊美獎提名的蕭青陽，早已是揚名國際的設計大師，但依然童心未泯，今年應邀擔任童玩節主視覺設計，與「傑利小子」動漫家共同攜手，以轉動的「轉」為主題，宜蘭海域及水域生物為靈感元素，為童玩節打造驚奇的另類想像。「以「轉」為主軸，蒐集、展示、體驗，轉出更多創意。」「這些角色展現「很酷」的樣子，但永遠不變的是童心。」

蕭青陽說，自己一直都是都是宜蘭童玩節粉絲，每年夏天，他都會帶著孩子和父母，三代相約在宜蘭童玩節同樂；玩水、看表演、逛展館，讓好玩有趣的事情在童玩節發生，歡樂打造家庭記憶！

設計者之一、動漫家「傑利小子」表示，今年童玩節新增自拍怪方蟹、水槍燈籠魚、鯛大叔、河豚弟弟、扯鈴阿魟、好蝦伯、田螺坦克等七個全新角色，分別掌管童玩節園區的七大區域，讓民眾在暢遊童玩節的同時，透過角色引導體驗，深入認識宜蘭海域及水域生態。「今年童玩節推出「小雨和阿湯哥」電玩遊戲，當他們玩電腦遊戲時，自拍怪方蟹、水槍燈籠魚、鯛大叔、河豚弟弟、扯鈴阿魟、好蝦伯、田螺坦克等這些怪模怪樣的角色就從黑色螢幕跳了出來，穿越虛擬與實體的時空，成為今年夏天的新夥伴！有「扯鈴阿魟的表演舞台」、「河豚弟的秘密基地」、「燈籠魚的旋轉水世界」、「怪方蟹的寶藏閣」、「田螺坦克大展身手」、「鯛大叔的恐龍奇遇記」、「好蝦伯的清涼夏天」等。」

父母們總是希望帶給孩子不一樣的童年，創造美好回憶。宜蘭縣長林聰賢表示，今年童玩節以「轉」為主題呈現演出的形式，是展覽的動力，也是遊戲的創意和交流的精神，象徵把童玩節各種不斷被創新的驚奇與可能，轉向世界各地。

林聰賢表示，童玩節邁入第十八年，「轉」大人了，但童心永遠年輕、不老，這是童玩節活動的核心價值。

今年園區規畫水域及陸域2大區、3大超級設施，包括由宜蘭出身的繪本作家幾米，首次參與設計的「幾米兒童繪本館」，打造故事魔幻王國，小朋友可以透過館內設備，以童趣想像的方式體驗未來長大想做的工作；此外，呼應童玩節主題設計，用洗衣機為發想，體驗玩水樂趣的「星際水漩渦」； 以及延續去年恐龍展構思，可以讓小朋友盡情翻滾、運動的「大恐龍運動場」；活動期間，還邀請近20個國家的團體到場表演民俗舞蹈，和大小朋友「玩」、「轉」同樂，活力豐富2013年的盛夏。

(攝影： 黃麗鳳)

夏天是青春痘、脂漏性皮膚炎好發的季節。中醫師林臻瑋表示，從傳統中醫的角度來看，中醫稱青春痘為肺風粉刺，形成的原因有很多種，如果要改善青春痘的症狀，最好先找出根本原因出在哪裡比較妥，這樣才能真正對證治療。

林醫師指出，中醫認為，青春痘必須根據體質、症候來評估用藥治療的方向，譬如要從排便、降火氣著手，適合使用清熱解毒的治法，要從改善月經異常或血液循環障礙著手，可以視病情使用涼血袪瘀的治法。治療青春痘的方法有很多種，但用藥需辨證後才能對證下藥。

林醫師進一步指出，脂漏性皮膚炎也是常見的皮膚毛病，通常發生在皮膚分泌過多油脂的地方，包括鼻翼兩側、胸前、頭皮、眉毛、耳朵等位置，這些地方可能會出現搔癢、脫屑、紅疹等症狀，或是產生發黃、油膩的皮屑樣態。

傳統中醫治療這種皮膚病，可從內外並治著手，也就是內服中藥併用外敷藥粉的方式，都可望有效改善皮膚的問題。

但皮膚病肇與證候往往多樣化，當民眾被皮膚問題所困擾時，千萬不要自行胡亂使用藥物，建議還是要由專業醫師處理比較好，只有這樣才能夠真正地找出問題所在。

想喝即溶冰咖啡通常都得用熱水先泡開，再加冰塊，不過你有聽過冰水也能沖的咖啡粉嗎？有業者從國外引進號稱粉末超細，除了冰水沖泡，直接加冰牛奶，還能變身冰拿鐵，不過要價可不便宜，比一般即溶包高出2到3倍，想搶攻一年產值高達500億元的咖啡市場。

咖啡店業者：「用熱水的溫度去悶它。」

咖啡店賣冰咖啡，先磨豆，再用熱水沖，濾出冰鎮，或者從熱咖啡機濾到裝滿冰塊的杯子，只是想喝冰咖啡通常就是先熱再冷，連即溶包也得用熱水沖開，再加冰塊或冰水，步驟不少外，如果臨時找不到熱水呢？

連鎖咖啡店從國外引進超細微粉末，強打用冰水也能沖，看看冰礦泉水攪拌粉末，瞬間溶解，或者把咖啡加入冰牛奶中，一下就變冰拿鐵。

連鎖咖啡經理何權烈：「到目前為止，不到1個月的時間，已經賣出將近快1萬盒的數量。」

前年在台先推出熱水、冷水皆可沖泡版，2年賣出500萬包，和一般3合1相比，同樣用冷水，一般會有點結塊，粉末夠細才能瞬間溶解，但價格方面，一般即溶咖啡有的還不到10元，冰水咖啡每包則是30元以上。

不止連鎖咖啡看準即溶市場，本土咖啡包夏季也推加冰水沖泡飲用，畢竟咖啡市場一年500億元商機，冬天熱咖啡市場占7成，但一到夏天，冰咖啡位居上風，即溶包價位相對親民下，如何搶得商機，業者拚創意。

夏天是青春痘、脂漏性皮膚炎好發的季節。中醫師林臻瑋表示，從傳統中醫的角度來看，中醫稱青春痘為肺風粉刺，形成的原因有很多種，如果要改善青春痘的症狀，最好先找出根本原因出在哪裡比較妥，這樣才能真正對證治療。

林醫師指出，中醫認為，青春痘必須根據體質、症候來評估用藥治療的方向，譬如要從排便、降火氣著手，適合使用清熱解毒的治法，要從改善月經異常或血液循環障礙著手，可以視病情使用涼血袪瘀的治法。治療青春痘的方法有很多種，但用藥需辨證後才能對證下藥。

林醫師進一步指出，脂漏性皮膚炎也是常見的皮膚毛病，通常發生在皮膚分泌過多油脂的地方，包括鼻翼兩側、胸前、頭皮、眉毛、耳朵等位置，這些地方可能會出現搔癢、脫屑、紅疹等症狀，或是產生發黃、油膩的皮屑樣態。

傳統中醫治療這種皮膚病，可從內外並治著手，也就是內服中藥併用外敷藥粉的方式，都可望有效改善皮膚的問題。

但皮膚病肇與證候往往多樣化，當民眾被皮膚問題所困擾時，千萬不要自行胡亂使用藥物，建議還是要由專業醫師處理比較好，只有這樣才能夠真正地找出問題所在。

夏天是血庫容易鬧血荒的季節，中油響應「捐血一袋、救人一命」，今天起同步在全台九個地點號召員工捐血，希望在一年內捐血百萬㏄。中油董事長林聖忠也挽起袖子響應捐血，他還翻開自己以前的捐血紀錄，有二十五年的捐血資歷。（戎華儀報導）

中油七月三號起同步在全台九個據點號召員工捐血，希望在一年內捐血一百萬㏄。中油董事長林聖忠也挽起袖子響應，他還從自己胸前口袋掏出早年的紅色捐血紀錄本，從民國七十七年起每年捐血兩到三次，二十五年來捐血次數多到自己都數不清，他也鼓勵員工捐血助人。

林聖忠：『好多次了、好多次，我平均差不多三個月，正常是三個月，他會通知我，他通知我就去捐，有時候比較忙，拖個半年，但是一年至少會有兩次捐血。』

林聖忠表示，中油從民國九十三年起響應捐血，每年在血庫缺血時舉辦兩到三次號召員工捐血，光是中油台北總部的員工每年就捐出十五萬到十七萬五千㏄左右的鮮血，八月在五個地點還有第二波捐血活動。

（圖：戎華儀攝）

天氣熱總是讓人想到要吃冰，不過現在賣冰也賣創意，台南就有兩家冰淇淋攤位，分別推出碰冰與椰子殼冰，雖然都是以冰淇淋當夾心，不過口味大不同，都有各自的擁護者。

碰餅就是台南傳統餅，不過上頭高掛的是碰冰那又是什麼？老闆娘熟練巧手，很自豪的把脆到不行的碰餅切開來，他說靠技術，接下來就把冰淇淋擺上去，這冰有學問，老闆娘說是純手工製作，都是用牛奶當底沒有加水，就這樣兩個合在一起。

同樣把冰淇淋當夾心的創意冰，還有一款他們把它叫椰殼冰，真的咬的下去嗎？一位大哥咬到連下巴都有屑，不過椰殼真的是椰殼嗎？當然不是。

傳統碰餅對決法國麵包，誰的口味略勝一疇不重要，因為各自有愛好者，反正夏天好熱吃冰就對了。

想喝即溶冰咖啡通常都得用熱水先泡開，再加冰塊，不過你有聽過冰水也能沖的咖啡粉嗎？有業者從國外引進號稱粉末超細，除了冰水沖泡，直接加冰牛奶，還能變身冰拿鐵，不過要價可不便宜，比一般即溶包高出2到3倍，想搶攻一年產值高達500億元的咖啡市場。

咖啡店業者：「用熱水的溫度去悶它。」

咖啡店賣冰咖啡，先磨豆，再用熱水沖，濾出冰鎮，或者從熱咖啡機濾到裝滿冰塊的杯子，只是想喝冰咖啡通常就是先熱再冷，連即溶包也得用熱水沖開，再加冰塊或冰水，步驟不少外，如果臨時找不到熱水呢？

連鎖咖啡店從國外引進超細微粉末，強打用冰水也能沖，看看冰礦泉水攪拌粉末，瞬間溶解，或者把咖啡加入冰牛奶中，一下就變冰拿鐵。

連鎖咖啡經理何權烈：「到目前為止，不到1個月的時間，已經賣出將近快1萬盒的數量。」

前年在台先推出熱水、冷水皆可沖泡版，2年賣出500萬包，和一般3合1相比，同樣用冷水，一般會有點結塊，粉末夠細才能瞬間溶解，但價格方面，一般即溶咖啡有的還不到10元，冰水咖啡每包則是30元以上。

不止連鎖咖啡看準即溶市場，本土咖啡包夏季也推加冰水沖泡飲用，畢竟咖啡市場一年500億元商機，冬天熱咖啡市場占7成，但一到夏天，冰咖啡位居上風，即溶包價位相對親民下，如何搶得商機，業者拚創意。

夏天是血庫容易鬧血荒的季節，中油響應「捐血一袋、救人一命」，今天起同步在全台九個地點號召員工捐血，希望在一年內捐血百萬㏄。中油董事長林聖忠也挽起袖子響應捐血，他還翻開自己以前的捐血紀錄，有二十五年的捐血資歷。（戎華儀報導）

中油七月三號起同步在全台九個據點號召員工捐血，希望在一年內捐血一百萬㏄。中油董事長林聖忠也挽起袖子響應，他還從自己胸前口袋掏出早年的紅色捐血紀錄本，從民國七十七年起每年捐血兩到三次，二十五年來捐血次數多到自己都數不清，他也鼓勵員工捐血助人。

林聖忠：『好多次了、好多次，我平均差不多三個月，正常是三個月，他會通知我，他通知我就去捐，有時候比較忙，拖個半年，但是一年至少會有兩次捐血。』

林聖忠表示，中油從民國九十三年起響應捐血，每年在血庫缺血時舉辦兩到三次號召員工捐血，光是中油台北總部的員工每年就捐出十五萬到十七萬五千㏄左右的鮮血，八月在五個地點還有第二波捐血活動。

（圖：戎華儀攝）